海産街蚵仔面線（社子店）
台北市士林区台湾料理店
麺線はニンニクソースと特製唐辛子を自分で加えられ、濃いめの味付けが好みならより合います。
店舗情報
現金のみバリアフリー
看板料理
綜合麺線
牡蠣は新鮮で身が大きくジューシー。薄く粉をまとった肉丁は胡椒の香りがあり、大腸は煮込みの香りがよく、弾力があり柔らかい。麺線は煮崩れず、スープはあっさりした鮮味から濃厚でしっかりした味わいまであります。
麻辣臭豆腐鴨血
スープは中辛で鮮味と油のコクがある場合も、あっさりして辛さ控えめの場合もあります。鴨血には味が染み、臭豆腐は柔らかくスープを吸い、王子麺を合わせるとかなり柔らかめです。
大腸
煮込みの香りがあり、味が染みた弾力と柔らかさ。部位によっては味が濃く感じられることもあります。
甜不辣
全体としては普通。つけだれは甘めでスープと合わせると相性がよい一方、独特の風味が口に合わないこともあります。
店舗情報
- コスパ評価
- 小麺線・甜不辣・冷たいお茶のセットが、以前NT$145で提供されていました。
- 予約
- 予約を受け付けています。
知っておくべきこと
向いている人
- 濃いめの麺線が好きな人
向かない人
- 辛い味付けが苦手な人
知っておくべきこと
- 営業時間は16時までですが、麺線が早く売り切れたこともあります。
- 店の前は歩道なので、車の場合は近くの駐車場で空きを探すことになります。