聖記軟骨飯
台南市中西区台湾料理店
軟骨飯は塩気のある香りで甘すぎないたれが特徴で、全体に濃い味ではありません。
店舗情報
現金のみ子供椅子ペット可駐車便利
看板料理
軟骨飯（豚軟骨ご飯）
軟骨はよく煮込まれて柔らかく、口の中でとろけるようです。たれは甘すぎず塩気のある香りで、肉質がややぱさつくこともあり、小盛りは量が少なめです。
豚レバーの和え物
近くの冷蔵庫から直接取れます。味付けはちょうどよく、豚レバー特有のにおいがなく、べたっと柔らかすぎません。
豚ハツ清湯
具が多く、淡いごま油の香りがあります。
軟骨汁なし麺
汁なし麺はたれが十分で、添えられるスープは自然な甘みがあります。
店舗情報
- コスパ評価
- 小盛りはNT$70という記録があります。量は少なめの可能性があります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向かない人
- 量を重視し、満腹になりたい人
知っておくべきこと
- 現金のみ。駐車スペースは見つけにくいです。
- 軟骨飯にはすでに豆もやしが添えられるため、湯がき豆もやしを追加すると重なります。