十平
台南市中西区和食店
路地裏にある、職人の技を感じる小さな日本料理店。
店舗情報
現金のみよく行列駐車便利
看板料理
ソフトシェルクラブ
当日提供があれば注目したい一品。殻が喉に引っかかったり汁が飛び散ったりしにくく、印象に残る味わいでおいしい。
海鮮ミックス丼
食材が新鮮で、全体においしい。
甘エビ・ヒラメ・ホタテの丼
甘エビ、ヒラメ、ホタテを合わせた丼で、新鮮な食材と繊細な包丁仕事を味わえる。
胭脂エビ・イカ・ホタテの丼
紫蘇漬け、青じその葉、大根の細切り、ねぎが重なり、味噌汁がうま味で締めくくる。
マグロの腹身
とてもきめ細やかな食感で、繊細な口当たりを求める時に注目したい。
店舗情報
- コスパ評価
- 価格は高めだが、新鮮な食材と熟成の技に特色がある。
- ピーク時間
- 夕食時は人気
- 予約
- 夕食は予約がおすすめ
知っておくべきこと
向いている人
- 店主との会話を楽しみたい人
向かない人
- 積極的な会話が苦手な人
知っておくべきこと
- 熟成生食は時間帯によって内容が異なる。
- 食事時間は約1時間で、やや慌ただしい。
- 現金のみ。駐車スペースが見つけにくい。