小公園擔仔麵
台南市中西区担々麺屋
円環沿いの老舗で、担仔麺のスープは香りが濃くやや塩味があり、肉そぼろ・エビ・煮込み肉団子がしっかり味わえる。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
担仔麺
肉そぼろ、豚骨スープ、炙りエビ、香菜、ニンニクが重なり、奥行きのある濃厚な味わい。やや塩味が立つこともあれば、甘みのある方向もある。
乾拌担仔麺
麺は弾力がありやや乾いた口当たりで、昔ながらの味わい。小さなエビが3尾付く。
豚足
柔らかく煮えていながら崩れすぎず、口の中でとろけるような食感もある。
鴨血糕
比較的やわらかく、ニンニクソースで塩気のある旨味に。
タコ
薄切りをわさびで食べ、身は歯ごたえがあり甘みも感じられ、新鮮さもある。
店舗情報
- コスパ評価
- 過去には大盛りがNT$70という記録があり、夜食にも通常の食事にも向く。
- ピーク時間
- 夕食時間帯に人気。
- 予約
- 予約不可。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 近隣の駐車スペースが少なく、徒歩またはバイクでの来店が便利。
- 冷房はなく、騎楼で食事ができ、屋外席も設けられている。
- 小皿料理は切り分けた皿から自分で選べる。