林聰明沙鍋魚頭本店
嘉義市西区台湾料理店
揚げた魚と具だくさんの土鍋料理が主役で、沙茶の香りが広がる濃厚なスープが特徴です。
店舗情報
よく行列要予約駐車便利
看板料理
砂鍋魚頭
魚の頭と身はどちらも揚げてあり、沙茶の香りを感じる濃厚なスープ。骨が多めで、濃いめの味わいに塩気と甘みがあり、少し辛さもあります。
砂鍋菜
白菜、湯葉、豆腐、きくらげなど具が豊富で、スープは濃厚で自然な甘みがあります。魚が苦手でも魚なしの砂鍋菜を単品で注文できます。
半熟卵魯肉飯
半熟の卵黄が煮込みだれとご飯に混ざり、塩気のある濃厚な味わいながら、くどさはありません。
店舗情報
- ピーク時間
- ランチが人気
- 予約
- 予約は受け付けていません
知っておくべきこと
向かない人
- 魚の骨が苦手な人
知っておくべきこと
- 店内利用は先に番号札を取り、店の向かいに待合スペースがあります。