羅山生炒鱔魚面
嘉義市西区中華麺レストラン
炭火香る鱔魚麵は、新鮮で歯ごたえのある鱔魚が特徴。全体の量は少なめで、無料のかつおだしもあります。
店舗情報
現金のみよく行列駐車便利
看板料理
生炒め鱔魚麺
油麺には炭火の香りと鍋気があり、鱔魚は新鮮で歯ごたえがあります。麺のコシは普通で、全体の量は少なめ。味付けはほのかな甘さからあっさりめまで幅があります。
無料のかつおだし
かつおの清湯は甘みがあり、旨味に厚みがあります。店内では無料でセルフサービス利用でき、熱めなので口元に注意が必要です。
にんにく入りカエルスープ
生姜とにんにくで臭みを抑え、スープは鮮味のある甘さ。カエル肉にも臭みがありません。
店舗情報
- コスパ評価
- 一杯はかつて NT$120。全体の量は少なめです。
- ピーク時間
- 週末には以前、約1時間待った例があります。平日の17時には約20分待ちました。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向かない人
- 炭の焦げた香りが苦手な人
知っておくべきこと
- 入口が開いたままで、冷房の効きは限られます。店内は暑く感じることがあります。
- 火がとても熱く、以前、客を奥へ移動させる対応がありました。
- 店内の唐辛子は香りと辛さに奥行きがあり、瓶入りをお土産に購入できます。