蘇媽媽湯圓
南投県埔里鎮中華料理店
塩味と甘味の湯圓を主軸に、魯肉飯、魯肉麺、米粉、ワンタンなどの伝統料理も提供。
店舗情報
現金のみよく行列駐車便利
看板料理
鮮肉湯圓
皮は薄く柔らかく弾力があり、豚肉餡は甘みのある肉汁と胡椒の香り。青菜入りの澄んだスープで、全体にさっぱり。
ミックス甘味湯圓
ゴマ、ピーナッツ、タロイモ、あずきの餡から選べ、スープは甘すぎずくどくない。温かい方が柔らかく、冷たい方は皮が厚く長く噛む。ある日は湯圓が柔らかすぎた。
魯肉麺
魯肉は香りがよく脂っこくなく、昔ながらの味わい。麺は弾力のある歯切れのよい米粉の食感で、塩味はしっかり。
魯肉飯
豚脂の香りがはっきりし、脂身は口でとろけて塩気が効く一方、赤身はやや硬め。
店舗情報
- コスパ評価
- 魯肉麺 NT$50、ミックス甘味湯圓 NT$75。
- ピーク時間
- 昼はすぐ満席になる
- 予約
- 予約不可
知っておくべきこと
向かない人
- 夏に空調のない店内で長く待つのが気になる方
隠れたコスト
- 現金のみ
知っておくべきこと
- バリアフリー席とバリアフリー駐車場はありません。
- 路地内の駐車スペースは限られ、近くに廟の有料駐車場があります。
- 冬至当日は湯圓のみの提供だったことがあります。