台南港口土魠魚羹
花蓮県花蓮市レストラン
南部風の甘めの餡かけスープ、揚げ魚、飯・麺が中心で、小皿料理も選べます。
店舗情報
現金のみよく行列要予約
看板料理
骨なし鶏もも肉ご飯
鶏もも肉は下味を付けてから揚げてあり、香ばしくカリッとして弾力があり、やわらかいです。付け合わせも十分で、全体のボリュームがしっかりしており、ご飯の上の肉そぼろが風味を添えます。肉がやや乾いていることもあります。
土魠魚のとろみスープ
スープはほんのり甘く、甘じょっぱい味わいで、とろみは強くありません。味わいが普通、または台南らしさが足りないと感じることもあります。酢やこしょうで味を調えられます。
土魠魚フライ弁当
揚げ魚の衣は黄金色でカリッとし、身はしっかりして甘みがあり、ぱさついていません。付け合わせは家庭的であっさりしており、白ご飯に魚の香りが移り、全体に肉そぼろがかかっています。
ポークカツご飯
ポークカツは外側がカリッとしてしっかりしており、魯肉飯、青菜、半分の煮卵が付く、家庭的な弁当スタイルです。
店舗情報
- ピーク時間
- 食事の時間帯は待つことがあります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- バリアフリー対応の入口・座席・駐車場はありません。