湯城面食
宜蘭県宜蘭市麺類専門店
麻醤麺とワンタンスープは、この宜蘭の麺店の定番の組み合わせです。
店舗情報
現金のみ駐車便利
看板料理
炸醤麺
大盛りはタレがたっぷりで量も多い。細めの油麺にはコシがあり、混ぜるとしっとり滑らかな口当たりにもなります。炸醤はやや塩気があり、濃い味が好きな人向きです。
麻醤麺
細麺は混ぜると麻醤と乳化し、口に入れると口にまとわりつくような食感で、麺の芯のコシも残ります。麻醤の香りはしっかりあり、塩気のある香ばしい味わいで甘くありません。
ワンタンスープ
スープにはエビの風味が比較的はっきりあり、ワンタンの具は少なめですが香りがあります。
三宝スープ
スペアリブのスープをベースにワンタン、魚団子、スペアリブを加えたもの。最初は味がやや濃いものの塩辛くはなく、後半は塩気が強く感じられる可能性があります。魚団子とスペアリブの食感はほどよいです。
店舗情報
- ピーク時間
- 昼食・夕食の時間帯は人が多く、過去には行列で席を待ったことがあります。
知っておくべきこと
隠れたコスト
- 近隣の駐車場は1時間NT$20。
知っておくべきこと
- 店内の席は多くなく、混雑時には相席になる可能性があります。