三姉妹米苔目
台東県台東市デリカテッセン
60年続く米苔目の老舗で、乾米苔目、肉羹、三絲丸など台湾の小吃を選べる。
店舗情報
現金のみ
看板料理
乾米苔目
米苔目は弾力があり、肉そぼろと削り節をのせて旨味を添える。汁なしでも食べやすく、量も少なくない。
肉羹
具が多く、脂身と赤身の肉が入る。香菜・にんにく・卵の風味がはっきりし、羹はややとろみが強いことがある。黒酢を合わせると風味が濃くなる。
三絲丸
大きく弾力があり、味はちょうどよい。好きなら量り売りもできる。
滷鴨蛋
鴨卵の煮卵は味が染みており、三絲丸と「丸蛋」にできる。一方で普通と感じる人もいる。
店舗情報
- コスパ評価
- 小盛りでも量があり、価格は全体的に手頃。
- ピーク時間
- 休日は行列が必要。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 自家製唐辛子ソースは辛く香りがあり、少量でもしびれを感じる。
- 店内にトイレはなく、隣のコンビニを案内されたことがある。
- 店内か持ち帰りかを先に伝える。店頭に記入用の紙はない。