Village Mouth
台北市松山区中華料理店
眷村らしい家庭料理の店で、滷味や麺料理と懐かしい雰囲気を楽しみたい人向きです。
店舗情報
現金のみ駐車便利
看板料理
炒餅（チャオビン）
弾力があり歯ごたえのある食感で、キャベツをたっぷり加えてさっぱり。電子レンジで温め直したこともあり、鍋気は控えめな場合があります。特製唐辛子と一緒に。
滷味の盛り合わせ
品数が多く、味がしみており、牛肉のスライスには懐かしさがあります。辛味ソースで風味に層が出ますが、味付けが薄く感じられることもあります。
水餃子
皮がよく具材も新鮮で、ニラ版は胡椒の風味がはっきり。キャベツ版は薄味の場合があり、皮が破れていたこともあります。
ネギ煮込みのフナ
骨まで食べられるよう処理され、卵も多いですが、身はやや硬めでタレはかなり塩辛いです。フナが好きなら検討してもよいでしょう。
店舗情報
- ピーク時間
- ピーク時は人が多いです。
- 予約
- 混雑時は予約を勧められたことがあります。
知っておくべきこと
向いている人
- 眷村料理と懐かしい雰囲気を楽しみたい人
向かない人
- 薄味の小皿料理が好みの人
知っておくべきこと
- バリアフリーの入口・座席・駐車場はありません。
- テイクアウトと店内飲食に対応していますが、デリバリーはありません。