小荘火鶏肉飯
嘉義市西区
揚げエシャロットの風味がはっきりした、店内が明るく清潔な七面鳥肉飯の店。たれはやや塩辛く、七面鳥肉のスライスも乾いていることがある。
店舗情報
現金のみ
看板料理
七面鳥肉飯
揚げエシャロットと鶏油の香りがはっきりしており、ご飯は水っぽくもべたついてもいない。七面鳥肉は柔らかくパサつかないこともある一方、やや乾いている場合もあり、たれはやや塩辛い可能性がある。
半熟目玉焼き
黄身は半熟。ご飯に混ぜるとコクと香りが加わり、七面鳥肉飯と合わせると味わいにさらに奥行きが出る。
煮込み豆腐
煮汁がよく染みていて、ほのかにニンニクの香りがあり、豆腐は柔らかく、塩辛すぎない。
味噌汁
味噌汁はなかなか良い一方、物足りないほど薄いこともある。濃い味わいを期待するなら注意したい。
ゴーヤ団子スープ
団子はしっかりした食感で、スープはすっきりした甘みがある。ゴーヤ団子スープとエビスープは、スープの味わいが似ている可能性がある。
店舗情報
- コスパ評価
- 七面鳥肉の量が多く、価格を考えるとあまり気になる点はない。
知っておくべきこと
向かない人
- あっさりして油の少ない味が好みなら
知っておくべきこと
- 市場に近く、交通はやや混雑気味。駐車は路上または駐車場を探す必要がある。
- 注文票に記入してカウンターで注文し、料理の提供は早い。