信利号阿塗猫耳朶
宜蘭県宜蘭市デリカテッセン
宜蘭の老舗、猫耳魚丸米粉の店。猫耳は三角形の水晶餃子で、猫耳・魚丸・米粉を組み合わせた料理が中心です。
店舗情報
現金のみ
看板料理
猫耳朶
三角形の水晶餃子で、ちまきのような形。皮はQ弾力があり、筍入りの餡を濃厚な蝦風味のスープと合わせます。一方、歯ごたえが期待ほどではないと感じることもあります。
魚丸
魚丸はやわらかめで、外の魚丸のような弾力とは異なります。口に合わないと感じる場合もあります。
油豆腐
スープを吸うと、ほのかな揚げ皮の香りとしっかりした食感が出ますが、風味が普通と感じる場合もあります。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 午後3時ごろ、ある訪問では品切れになった品がありました。
- 専用駐車場はなく、案内されているのは有料の路上駐車枠です。