欣園客家美食坊-客家菜包 （欣客園客家菜包）
新竹県関西鎮蒸しパン店
早朝から包みたて・蒸したてを出す新竹県関西鎮の菜包店で、皮は弾力があり、柔らかすぎません。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
客家菜包
大根の千切り餡は新鮮な甘みと炒めた香ばしさがあり、しいたけ・肉・大根の組み合わせは香り豊か。皮は弾力がありますが、味が薄め／餡が硬めに感じることもあり、胡椒の香りは必ずしも強くありません。
酸菜包
酸菜餡は香りがよく、しっかり味があり、酸っぱすぎず塩辛すぎません。酸味が弱めのこともありますが、皮には弾力があります。
水粄
塩味の水粄は碗粿のようで、素の水粄は甘い粿のよう。味はよいものの数が限られ、11時過ぎに売り切れた記録があります。
客家肉粽
丸いもち米を使い、皮は弾力があって柔らかすぎません。一方で、もち米粽が柔らかめ、肉が小さめ、味が薄めの場合もあります。
艾草包
しいたけと干しエビの香りが豊か。艾草味は売り切れたことがあります。
店舗情報
- コスパ評価
- 10個買うと1個おまけで、箱で持ち帰る利用が多めです。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向かない人
- 店内飲食が必要な人
知っておくべきこと
- 現金のみ。
- 路上駐車は便利ですが、交差点での駐車は通報される可能性があります。