國華街無名米糕
嘉義市西区デリカテッセン
Q食感のもち米白米糕に、ほのかなタレの煮豚をのせた、台湾の昔ながらの味わい。
店舗情報
現金のみ
看板料理
米糕
やわらかくもちっとしてしっとりしており、米粒の食感も残る。肉そぼろは赤身肉が中心で、タレはあまり塩辛くない。にんにくと唐辛子を加えると風味がよりはっきりする。油飯のような食感になることもあり、タレが多い、量が少ない、米の香りが弱い場合もある。
煮卵
アヒルの卵で、黄身が大きく、しっかりした食感と香りがあり、煮卵そのものの仕上がりも良い。
貢丸スープ
カツオだしがベースで、手頃な価格の昔ながらの味わい。米糕と一緒に注文できるが、スープ自体は比較的素朴。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 午後4時10分ごろに開店し、約2～3時間後に売り切れたことがある。
- 店内にはエアコンがなく、使い捨て食器のみで、席は約3～4卓。
- 店内飲食とテイクアウトに対応していますが、デリバリーはなく、支払いは現金のみ。