永和豆漿
宜蘭県羅東鎮レストラン
昔ながらの中華風朝食で、焼餅と油条はサクサク、蛋餅はその場で伸ばした薄く柔らかな皮。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
焼餅油条
焼餅油条は香ばしく、サクサク。目玉焼きやねぎ入り卵と合わせる注文もある。
蛋餅
生地はその場で伸ばされ、薄く柔らかく香りも十分。あるときは卵の塩気が強く、生地の弾力と食感が足りなかった。
飯糰
台北風で、具は菜脯、肉鬆、油条。菜脯には香ばしい焦がし風味があり、シンプルな昔ながらの飯糰の味わい。
米漿
甘さは十分で香りも濃く、熱いまま飲むと特に好ましい。
鹹豆漿
鹹豆漿はやや薄く、豆花のような固まりはない。あるときは、好みに合わない焦げた風味があった。
店舗情報
- ピーク時間
- 旧正月の時期には長い行列ができたことがある。
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向いている人
- 台北風の蛋餅が好きな人
向かない人
- バリアフリー席が必要な人
知っておくべきこと
- 店内にトイレはない。
- あるとき、9人でテイクアウトを注文した際は、全員が同じ品目を注文する必要があった。
- デリバリーには対応していない。