玉林雞腿大王
台北市万華区台湾料理店
昔ながらの台湾式弁当店で、揚げ鶏もも肉と揚げポークチョップが主な見どころ。店内はやや年季が入っている。
店舗情報
現金のみ要予約駐車便利
看板料理
揚げ鶏もも肉
衣はサクサクで薄く、焦げの香ばしさがあり、骨から肉が外れやすい。甘酸っぱいソースを合わせると食が進む一方、やや塩気が強く油っぽく、食感がパサつく可能性もある。鶏肉に臭みを感じた個別のケースもある。
揚げポークチョップ
肉は厚みがあり、衣は香ばしくサクサクで、黒こしょうの風味がある。甘酸っぱいソースと合わせる。やや柔らかく油っぽい食感の場合もある。
排骨酸菜麺（豚肉と酸菜の麺）
スープ、麺、排骨は別々に盛り付けられる。スープはあっさりして油っぽさが少なく、麺はやや柔らかい。排骨は大ぶりで柔らかい一方、やや柔らかく油っぽい。
揚げ豆腐
外はカリッと中は柔らかい。味が薄く感じられる可能性があり、調味料をつける必要がある場合もある。
店舗情報
- 予約
- 予約は受け付けていない
知っておくべきこと
向かない人
- 店内の衛生状態を細かく気にする人
知っておくべきこと
- 入口がやや分かりにくく、物が積まれた廊下を通って店内に入る。
- 駐車スペースが見つけにくく、バリアフリーの入口はない。