香菇粥蚵仔煎
台北市万華区レストラン
華西街の昔ながらの鹹粥の小さな店で、紅焼肉、揚げ豆腐、しいたけ肉粥にそれぞれ特徴があります。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
紅焼肉
脂身は多めですがとても柔らかく、口の中でとろける食感。乾いた感じはなく、カリッと揚がって味もしっかりしています。脂身と赤身が半々くらいのバランスが好みなら、脂身の割合に注意。
しいたけ肉粥
あっさりしながら味わいがあり、しいたけと揚げねぎの香り。肉粥版には肉羹が入り、味は薄めに感じることもあります。
牡蠣オムレツ
牡蠣は甘みがあり大ぶりに感じられる一方、生地が少なく、もちもち感は控えめ。量は少なめで、たれはほんのり甘く、普通または特に新鮮ではないと感じることもあります。
揚げ豆腐
外はサクサク、中はやわらかく、キムチ付き。揚げたてはかなり熱く、一人前の量は少なめです。
店舗情報
- コスパ評価
- 単品価格は高くありませんが、量は少なめです。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向かない人
- 一杯で満腹になりたい人
知っておくべきこと
- 看板も屋台も目立ちにくく、初めて通ると見落とす可能性があります。
- 全体的に量は少なめで、特にお粥は満腹になりたい場合は追加注文が必要です。