予湘美食
高雄市左営区軽食店
左営の小さな麺店で、しっかりしたコシのある麺とコンパクトな店内が特徴です。
店舗情報
要予約
看板料理
牛肉泡饃
饃は天然酵母と老麺で作られ、何もつけずに食べると小麦の香りがあり、しっかりした食感です。牛肉スープにつけるか、くり抜いて漬け菜と牛肉を詰める二通りの食べ方ができ、スープはやや辛めです。
牛肉麺
牛肉は大きめでやわらかく、牛すじは弾力があります。辛味またはトマト味のスープを選べますが、小碗はスープが少ない場合があります。
香椿・松の実入りピータン豆腐
松の実の歯ごたえがあり、香椿の風味ははっきりしています。ピータン豆腐は食感に層があり、醤油だれは塩気が強めです。
炸醤麵
麺にコシがあり、味付けは塩気が強めかもしれません。
店舗情報
- ピーク時間
- 休日は11時ごろ以降、満席になる可能性があります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向かない人
- 辛い物が苦手な人
知っておくべきこと
- 3〜4人用のテーブルが約4卓で、店内は狭めです。
- トイレはありません。
- 路上の駐車枠は少なく、約350m先に有料駐車場があります。