正宗金牌葱油餅
高雄市前鎮区軽食店
店内の主力は、作りたてでねぎをたっぷり包んだ葱油餅。牛肉捲餅や酸辣湯などの品もある。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
金牌葱油餅
当日手作りで揚げ、ねぎが多く、外はカリッと中はやわらか。揚げたてはやわらかく、冷めるとさらにカリッとし、食べ終わり頃は塩気を感じることもある。
牛肉捲餅
皮はやわらかめだが厚めで、牛肉・ねぎ・酸菜・きゅうり入り。具材はしっかりしている一方、皮が厚く具が少ないと感じることもある。
清蒸臭豆腐
豆腐はやわらかく汁気があり、枝豆・きのこ・干しえびを添える。臭豆腐の香りは濃厚な時もあれば、ほとんど感じない時もあり、味付けは塩気が強く感じられることもある。
酸辣湯
具材はしっかりしていて口に合う一方、全体としては馴染みのある酸辣湯。
店舗情報
- コスパ評価
- 過去の記録では、葱油餅1枚がNT$60。
- ピーク時間
- 日曜午後は混み合い、整理券が必要で長く待ったことがある。
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向かない人
- 厚めの食感が苦手な人
知っておくべきこと
- 1回に焼けるのは最大7枚。生地をその場で伸ばして作るため、混雑時は待ち時間がある。
- 日曜の午後には整理券が必要だったことがあり、牛肉捲餅が売り切れたこともある。
- 店内利用では暑くエアコンがなかったことがあり、屋外席は2～3席という記録もある。