Simmer house
高雄市前鎮区レストラン
中華風の煮込みスープ定食を主力に、麺・主食・小菜・ドリンクも単品で注文できる店。
店舗情報
よく行列子供椅子
看板料理
剝皮辣椒鶏スープ
スープはやや甘めでまろやか、香りが豊かで油っぽくなく、鶏肉はやわらかい。剝皮辣椒は口に入れたときの辛さがややはっきりしている一方、友人は飲むほど温まると感じた。
清燉牛肉麺
あっさりしたスープで、牛肉はやわらかく煮込まれている。量はやや少なめで、少食の人向き。
卵黄ごはん
越光米に生食用の卵黄と鰹節ふりかけを混ぜると、米粒が立って香りがよい。ふりかけで米の甘みが隠れる可能性がある。
香菜豆包
香菜の風味は濃いが刺激的ではなく、味付けはほどよく、独特の香りがある。
店舗情報
- ピーク時間
- 平日の昼に約30分待ったことがある。
- 予約
- 以前は予約できず、現地で待つ必要があった。
知っておくべきこと
向かない人
- 暑い屋外での待ち時間を避けたい人向けではない
知っておくべきこと
- 順番待ちの際はQRコードを読み取り、席が空くと電話で知らせてもらえる。
- 店内の席は少なく、平日の17時前に短時間で満席になったことがある。