周記肉粥店
台北市万華区ポリッジ料理店
昔ながらの台北の味を残す伝統的な朝食店。肉粥に紅焼肉などの揚げ物系のおかずを合わせる。
店舗情報
現金のみよく行列要予約駐車便利
看板料理
肉粥
スープは紅蔥頭と肉の香りがあり、米粒がはっきりしている。汁が多めで量は少なめ、濃いめを希望する場合は店に伝えられる。
紅燒肉
外側はカリッとし、肉は鮮味がある。衣が厚めのことがあり、白い肉の部分が多い場合もある。
鶏肉
肉はやわらかく、皮は弾力があり、肉は甘みがあってジューシー。
生腸
歯ごたえのある食感。小皿料理は重量で精算。
店舗情報
- コスパ評価
- 小皿料理は重量で精算し、肉粥は少なめ。
- ピーク時間
- 月曜の昼は混雑することがある。
- 予約
- 予約不可。
知っておくべきこと
向かない人
- 明るい店内を重視する人
知っておくべきこと
- 筍の穂先は夏季限定。
- 食事中、他の客と相席になることがある。
- 店内の動線が混乱することがあり、初めてだと慣れが必要。