아국절자면
Taipei CityZhongshan District대만 레스토랑
담백한 옛맛의 절자면과 대만식 모둠 반찬을 함께 내는 전통 대만 국수집.
한눈에 보기
현금만줄서기 흔함
대표 메뉴
절자면
돼지뼈 육수는 은은하게 달지만 약간 기름지고, 면은 쫄깃할 수도 있고 부드러울 수도 있습니다. 달걀을 추가하면 노른자가 향긋하고 간이 잘 배어 있습니다.
유총밥
흰밥에 간장과 갓 튀긴 유총, 유총기름을 곁들이며 돼지기름은 넣지 않습니다. 향이 좋고 큼직한 유총도 씹힙니다.
튀긴 홍샤오러우
홍짜오 향이 뚜렷하고 지방과 살코기 비율은 약 6:4이며, 고기는 부드럽고 씹기 쉽습니다. 겉은 바삭할 수 있지만 튀긴 껍질의 느낌이 두드러지지 않을 때도 있습니다.
훈툰
작지만 맛이 좋고, 훈툰의 감칠맛이 이 메뉴의 핵심입니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 반찬은 양에 비해 가격이 높은 편
- 피크 시간
- 식사 시간에는 붐비지만 회전은 빠른 편입니다.
- 예약
- 예약을 받지 않습니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 전통 대만식 간식을 좋아하는 사람
비추천 대상
- 성인 남성이 국수 한 그릇으로 배부르길 원한다면
꼭 알아야 할 것
- 늦게 도착하면 여러 반찬이 품절일 수 있습니다.
- 사람이 많을 때는 합석할 수 있습니다.
- 장애인용 출입구·좌석·주차장이 없습니다.