岡山舊市場老店堂伯猪肝卷
Kaohsiung CityGangshan District델리
옛 시장 안의 오래된 가게로, 돼지간말이·분창·튀긴 두부·고기국을 함께 주문할 수 있습니다.
한눈에 보기
현금만
대표 메뉴
돼지간말이
겉은 튀겼고 속에는 돼지간과 히카마의 단맛이 있습니다. 식감은 단단한 편부터 부드럽고 찰지면서 잘 풀리는 느낌까지 있을 수 있으며, 기름·쌀·돼지간 향도 납니다.
분창
겉모습은 소시지 같고 속에 고기 조각이 있습니다. 부드럽거나 쫀득하거나 단단한 식감이 가능하며 속이 푸짐합니다.
고기국
배추의 단맛이 나는 국물에 고기 조각이 많고, 작은 그릇도 양이 의외로 많습니다. 미지근하면 덜 매력적일 수 있습니다.
튀긴 두부
겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 돼지간말이와 분창을 함께 곁들일 수 있습니다.
돼지 허파
손질이 잘되어 잡내가 없습니다. 튀긴 두부와 분창을 함께 곁들일 수 있습니다.
한눈에 보기
- 피크 시간
- 주말 오전 9시에는 자리가 있었습니다.
꼭 알아야 할 것
꼭 알아야 할 것
- 옛 시장 안에 있으며, 운전한다면 바깥 도로변에 주차하고 걸어 들어가는 방법을 고려할 수 있습니다.
- 매장 내 화장실은 없습니다.
- 매장 식사와 포장이 가능하며 배달은 제공하지 않습니다.