KOUMA日本料理 小馬
Taipei CityZhongshan District일본 음식점
세심한 손질과 값비싼 식재료가 특징인 고가의 일본 요리.
한눈에 보기
예약 필수휠체어 가능현금만
대표 메뉴
다마고야키
불향이 느껴지고 식감이 섬세하다. 기름지지 않은 따뜻한 요리로, 마무리로 좋은 인상을 남긴다.
구운 장어덮밥
손질이 세심하고 장어에 잔가시가 없다. 비장탄으로 고온에 구워 일본 쌀과 함께 내며 향이 풍부하다.
軟絲
숭어알을 곱게 깎아 軟絲 위에 뿌려, 아삭한 식감과 풍성한 향이 난다.
니기리 스시
초밥의 밥 온도, 식초 향, 생선의 균형이 성숙하고 뒷맛이 깔끔하다. 개인 취향에 따라 간이 약간 짜게 느껴져 참치 풍미를 덮을 수 있다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 식재료와 요리의 세부 완성도는 돋보이지만 가격대가 높다.
- 예약
- 기록상 전화 예약이며 온라인 예약은 불가하다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 조용한 식사 분위기를 중시하는 사람
비추천 대상
- 높은 가격대가 부담스러운 사람
숨겨진 비용
- 식사 금액에 10% 추가
꼭 알아야 할 것
- 카운터 좌석 10석과 6인실, 7인실이 있다.