謙安和 Ken Anho
Taipei CityDa'an District정통 일식 레스토랑
생선 재료를 중심으로 절임, 본연의 맛, 익힌 요리를 번갈아 구성해 다양한 조리법을 보여 주는 오마카세.
한눈에 보기
예약 필수
대표 메뉴
와규 샌드위치
가고시마식 튀긴 와규 샌드위치는 양이 넉넉하며, 고기는 괜찮지만 짠맛이 강할 수 있습니다.
완모노
맑은 물처럼 담백해 보이지만 맛은 산뜻하고 달콤하며, 코스에서 비교적 돋보이는 부분입니다.
광어 사시미
식감에는 양면이 있어 탱글할 수도 있지만, 씹기 힘든 경우도 있었습니다.
흰오징어(軟絲)
칼질이 섬세하고 쫄깃하면서도 부드럽지만, 이전 경험만큼 매끄러운 식감이 아닐 수도 있습니다.
튀긴 전복
튀겨도 부드러움이 남아 있고, 곁들임 무카고는 베이비 포테이토 같은 식감입니다.
한눈에 보기
- 예약
- 예약이 필요합니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 생선과 익힌 요리가 어우러진 코스 경험을 원할 때
비추천 대상
- 절임·훈연 등 진한 맛이 익숙하지 않은 경우
숨겨진 비용
- 1인 NT$7,800에 10% 서비스 요금이 추가된 과거 기록이 있습니다.
꼭 알아야 할 것
- 프라이빗 다이닝룸이 있습니다.
- 접근 가능한 입구·좌석·주차장은 제공되지 않습니다.
- 신용카드, 직불카드, NFC 모바일 결제를 사용할 수 있습니다.