柳川大麵焿水晶餃
Taichung CityWest District음식점
제5시장 인근의 오래된 현지 식당으로, 대면갱(大麵焿)·수정교자(水晶餃)와 내장 黑白切를 중심으로 한다.
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현금만화장실 청결주차 편리
대표 메뉴
대면갱
면은 씹는 맛이 남아 있고 부추와 고기 소스를 곁들인다. 알칼리 향은 강하지 않으며, 건새우가 적으면 향도 약하다.
수정교자
피는 얇고 탄력 있으며 후추 향이 나는 고기소가 짭짤하다. 작아 먹기 좋고, 그냥 먹거나 깔끔한 국물과 함께 먹을 수 있다.
돼지 혀
부드러우면서 탄력 있고, 생강채·절임 채소·원하는 소스와 곁들일 수 있다. 소스는 취향에 따라 조절한다.
격간육
살은 부드러우면서 씹는 맛이 있고, 생강채와 절임 채소를 곁들인다. 부드러운 부위보다 식감이 더 뚜렷하게 남는다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 주식과 곁들임은 부담 없는 가격
- 피크 시간
- 정오 무렵 사람이 더 많다
- 예약
- 예약을 받지 않는다
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 대면갱을 처음 먹는 사람
비추천 대상
- 종이 메뉴가 필요한 사람
꼭 알아야 할 것
- 자리가 다 차면 번호표를 받고, 자리가 나면 벽의 사진 메뉴를 보고 주문한다.
- 곁들임은 고수를 넣는 경우가 많으므로, 원하지 않으면 미리 말해야 한다.
- 톈티는 예전에 공급업체의 공급 중단으로 제공되지 않은 적이 있다.