MUME
Taipei CityDa'an District유럽(현대식) 레스토랑
코스형 셰프 초이스 메뉴로 창의적인 요리를 선보이며, 직원이 각 요리의 식재료와 조리법을 설명합니다.
한눈에 보기
예약 필수WiFi친절한 서비스주차 편리
대표 메뉴
가쓰오 전채
가쓰오 전채는 대만 식재료를 활용하고 유화 느낌의 접시에 담겨 나오며, 육류 메인보다 풍미가 더 돋보입니다.
사워도우와 숙성 무절임 버터
직접 만든 사워도우에 숙성 무절임 버터를 곁들여, 버터와 무절임의 조합이 인상적입니다.
마가오 해산물 맑은 수프
제철 생선과 마가오를 곁들인 해산물 맑은 수프는 물을 넣지 않고 청주로 끓여 생선 살이 부드럽습니다.
랍스터
랍스터는 완전히 익히지 않아 부드럽고 단맛이 남지만, 숯불구이 풍미가 강하게 느껴질 수 있습니다.
오리고기
오리고기는 질긴 식감부터 부드럽고 육즙이 많으며 잡내가 없는 식감까지, 식감에 차이가 있을 수 있습니다.
한눈에 보기
- 예약
- 사전 예약이 필요합니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 의식적인 경험과 서비스를 중시하는 분
숨겨진 비용
- 디저트와 함께 선택한 차·커피는 별도 요금이며, 비용이 사전에 적극적으로 안내되지 않은 경우가 있었습니다.
꼭 알아야 할 것
- 예약 시 보증금을 먼저 받는 방식이 있었던 적이 있습니다.
- 계절에 따라 코스가 매달 바뀌었고, 9코스였던 경우가 있었습니다.
- 식사 시간을 약 2.5시간으로 예상한 안내가 있었던 적이 있습니다.