山与中式料理餐廳 (SHINEYU)
프라이빗 룸으로만 운영되는 정갈한 중식 코스로, 프라이버시를 중시하는 고급 모임에 어울립니다.
500접시미슐랭 1스타
미슐랭 1스타 맛집
미슐랭 1스타을 수상한 엄선된 맛집 48곳을 탐색해 보세요.
맛집 기록
48 / 48곳 표시 중
予島 YuDao
국제적인 조리 기법과 대만 현지 식재료를 결합해 섬의 풍토를 담은 ‘대만 신요리’를 선보이는 노메뉴 요리.
미슐랭 1스타
元一 天婦羅
튀김옷이 식재료의 신선한 맛을 살려 주며, 전체 식사가 느끼하지 않습니다.
500접시미슐랭 1스타
方蒔 the FRONT HOUSE
제철 식재료로 구성한 섬세한 시즌 코스 메뉴로, 소고기와 오리 메인 요리가 돋보인다.
미슐랭 1스타
明壽司
오마카세 코스는 포만감이 있으며, 참다랑어·성게·숭어알이 각각 뚜렷한 인상을 남긴다.
500접시미슐랭 1스타
明福台菜
미쉐린 1스타 대만 요리 전문점으로, 매장에는 테이블이 단 6개뿐입니다. 일찍 예약해야 하며 일부 메뉴는 사전 주문이 필요합니다.
500접시미슐랭 1스타
掬・Kiku 日本料理
제철 식재료와 다양한 조리법으로 우아한 스타일을 선보이는 해산물 갓포.
미슐랭 1스타
雋 中餐廳 GEN
광둥 요리와 상하이 요리를 선보이는 레스토랑으로, 우아한 공간과 세심한 서비스를 갖췄습니다.
500접시미슐랭 1스타
壽司芳 台北 Sushiyoshi Taipei
일식과 프렌치 기법을 결합한 창의적인 스시로, 전채와 스시 모두에 인상적인 포인트가 있다.
미슐랭 1스타
澀 Sur-
대만 현지의 풍미를 해체하고 재구성해, 익숙한 맛을 섬세하고 다층적으로 풀어낸다.
500접시미슐랭 1스타
謙安和 Ken Anho
생선 재료를 중심으로 절임, 본연의 맛, 익힌 요리를 번갈아 구성해 다양한 조리법을 보여 주는 오마카세.
미슐랭 1스타
鮨安
쥠초밥만 내는 일본 요리점으로, 초밥 밥은 산뜻하고 쥠의 탄탄함과 풀림이 균형 잡혀 있다.
500접시미슐랭 1스타
A CUT Steakhouse
미쉐린 1스타 스테이크하우스로, 세트 메뉴에서 와규 스테이크·해산물 전채·제철 디저트를 선택할 수 있습니다.
미슐랭 1스타
Ad Astra
일본식 갓포 스타일의 셰프 메뉴로 디저트가 돋보이지만, 가격이 높고 예약도 쉽지 않습니다.
500접시미슐랭 1스타
aMaze心宴
현지 식재료와 정교한 솜씨로 구성한 봄 코스.
500접시미슐랭 1스타
Banbo
대만의 기억과 익숙한 대만 요리에서 영감을 얻은 파인 다이닝.
미슐랭 1스타
Cheng Jia
아담한 식당에 별실 1개와 홀의 원형 테이블 2개가 있으며, 공간이 넓지 않아 두 테이블의 대화가 서로 영향을 주기 쉽다.
500접시미슐랭 1스타
Chuan Ya
사천 요리를 섬세하게 풀어내며, 새콤함·향·얼얼함·매운맛이 각각 층을 이루어 천천히 음미하기 좋다.
500접시미슐랭 1스타
Circum-
익숙한 중국의 맛을 해체하고 재구성해, 현대적인 다이닝 구조로 문화적 맥락을 담은 메뉴를 선보인다.
500접시미슐랭 1스타
de nuit
프렌치 파인 다이닝으로, 요리의 디자인이 뚜렷하고 테이블 간격이 여유로우며 셰프가 친절하고 대화하기 좋다.
500접시미슐랭 1스타
FRASSI
코스는 복합적이면서도 균형 잡힌 풍미를 보여주며, 와인 페어링과 서비스가 돋보입니다.
500접시미슐랭 1스타
FUJIN TREE Taiwanese Cuisine & Champagne
타이베이 101에 있는 정교한 대만 요리 레스토랑으로, 전통 요리에 현대적인 기법을 접목한다. 처음 방문했을 때 매장에 들어서며 분위기가 상당히 고급스럽다고 느꼈다.
500접시미슐랭 1스타
Golden Formosa Taiwanese Cuisine
排骨酥, 紅蟳米糕, 嫩煎豬肝은 각각 뚜렷한 특징이 있습니다.
500접시미슐랭 1스타
Hābu小餐館
한방 테마의 오마카세 요리로, 셰프가 부드러운 방식으로 독특한 풍미를 선보입니다.
미슐랭 1스타
HAILI
일식·프랑스식·대만식 조리법을 결합한 8가지 요리로 차분하고 우아한 식사 경험을 이룹니다.
미슐랭 1스타
HOSU
대만 현지 식재료와 다양한 문화의 풍미를 중심으로 서양 기법을 더한 세련된 대만 요리.
500접시미슐랭 1스타
Impromptu by Paul Lee (麗晶精品林森北路出入口下來）
메뉴가 정해져 있지 않은 레스토랑으로, 일식과 서양식 요소를 결합한 창의적인 요리가 다양하다.
500접시미슐랭 1스타
INITA
이탈리아·일본·대만의 요소가 어우러지고, 눈앞에서의 조리와 상호작용이 식사를 공연처럼 느끼게 합니다.
500접시미슐랭 1스타
Kitcho
갓포 스타일 식사는 니기리 스시와 익힌 요리를 함께 구성하며, 니기리는 열 점에 이르고 음식이 나오는 속도도 적당합니다.
500접시미슐랭 1스타
L'Atelier par Yao
현지 식재료와 수입 식재료를 결합한 컨템퍼러리 프렌치 레스토랑으로, 편안한 작업실 분위기와 섬세한 손길이 느껴진다.
미슐랭 1스타
La Vie by Thomas Bühner 餐廳
프랑스 요리에 유럽의 현대적 기법과 대만 식재료를 결합한 코스로, 창의성·미감·다층적인 풍미를 함께 선보인다.
500접시미슐랭 1스타
Mipon
호텔 안에서 대만식 수제 요리를 중심으로 선보이는 곳으로, 분위기와 서비스를 함께 고려할 만하지만 전체 가격대는 높은 편입니다.
미슐랭 1스타
MUME
코스형 셰프 초이스 메뉴로 창의적인 요리를 선보이며, 직원이 각 요리의 식재료와 조리법을 설명합니다.
500접시미슐랭 1스타
NIBBON
프랑스식 기법에 일본 식재료와 풍미를 결합하고, 메뉴는 매 시즌 업데이트되며 ‘일본의 혼을 담은 프렌치’ 스타일을 지향합니다.
미슐랭 1스타
Oretachi No Nikuya
와규 고기를 전문적인 테이블사이드 구이와 설명으로 즐길 수 있고, 굽기도 정확합니다.
500접시미슐랭 1스타
SENS
창의적인 프랑스 요리로 정교한 플레이팅과 다층적인 맛을 보여 주며, 데이트나 특별한 기념일에 잘 어울립니다.
500접시미슐랭 1스타
Shin Yeh Taiwanese Signature
전통 대만 요리를 세련된 방식으로 선보이며, 서비스는 전문적이고 음식이 나오는 흐름도 매끄럽습니다.
500접시미슐랭 1스타
Silks House
고급 광둥요리 전문점으로, 분위기와 서비스가 세련되고 격식 있는 편이라 중요한 모임에 어울린다.
500접시미슐랭 1스타
Sushi Kajin
정통 에도마에 스시로, 신선한 식재료를 한 점씩 세심하게 다룬다.
500접시미슐랭 1스타
Sushi Ryu
1인 NT$7,000부터 시작하는 카운터 일식. 양념과 장식은 절제되어 있으며, 구운 흰장어와 수박절임을 곁들인 아귀간이 특히 기억에 남는다.
500접시미슐랭 1스타
T+T
창의적인 동남아 풍미에 일식·한식의 풍미와 기법을 결합한 코스 요리 레스토랑.
미슐랭 1스타
The Guest House
정갈한 연회 요리와 손맛이 담긴 요리는 비즈니스 접대와 어르신을 모시는 가족 모임에 잘 어울립니다.
500접시미슐랭 1스타
Tien Hsiang Lo
정교하고 섬세한 요리를 조용하고 편안한 분위기에서 천천히 대화하며 즐기기 좋습니다.
미슐랭 1스타
WOK by obond
대만식 주가 요리를 주제로, 특별한 식재료를 겹쳐 섬세한 요리로 완성한다.
500접시미슐랭 1스타
Ya Ge
미쉐린 1스타 광둥 요리 레스토랑으로, 체리덕은 사전 예약이 필요합니다.
500접시미슐랭 1스타
YUENJI
한 상의 차 자리에서 대만의 가정적인 식재료를 풀어내며, 정교하지만 과하게 꾸미지 않은 곳입니다.
500접시미슐랭 1스타
ZEA
아르헨티나 셰프가 대만의 현지 식재료로 라틴아메리카의 풍미를 풀어낸 정교한 코스 요리.
500접시미슐랭 1스타
산해루
복고풍 연회 분위기가 선명한 고급 대만 음식점으로, 손님 접대와 가족 모임에 어울립니다.
500접시미슐랭 1스타