雙葉海鮮魚麵
Taipei CityWanhua District中式麵食店
어면은 상어고기로 수제 제작하며, 모둠 그릇에는 해산물·옌자오·어묵완자를 곁들일 수 있습니다.
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현금만
대표 메뉴
모둠 어면
어면은 상어고기로 수제 제작되어 매끄럽고 쫄깃합니다. 모둠에는 해산물·옌자오·어묵완자가 들어가며, 국물은 감칠맛 있고 달큰합니다. 식감이 다소 지나치게 탄력적으로 느껴질 수도 있습니다.
해산물 쌀국수
쌀국수는 부드럽고 가는 국물이 잘 배는 타입이 아니라 단단한 편입니다. 국물은 향긋하고 옛날식 맛이 나며, 해산물은 비교적 크고 새우·오징어·조개가 들어갑니다. 다소 짤 수도 있습니다.
옌자오(肉燕)
옌자오(肉燕)는 한 개 전체를 돼지고기로 만들며, 식감이 단단하고 감칠맛이 있습니다. 속은 육즙의 단맛이 있고 크기는 큰 편입니다.
마른 어면
마른 어면은 수제 소스의 향을 흡수해 풍미가 더 다층적으로 느껴집니다. 반면 간장 페이스트 맛만 거의 나고 양이 적게 느껴질 수도 있습니다. 국물 맛을 선호한다면 국물 어면을 선택할 수 있습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 해산물 쌀국수는 한 그릇에 NT$130이었다는 기록이 있습니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 혼자 식사하기 좋음
꼭 알아야 할 것
- 가게에서 예전에 수제 고추소스를 한 병씩 따로 살 수 있었습니다.
- 주차는 유료 실내 주차장을 이용하며, 주차 공간을 찾기 어렵습니다.
- 접근 가능한 좌석과 주차 공간은 제공하지 않습니다.