廣州街夜市脆皮蚵仔煎
Taipei CityWanhua District호커 가판대
바삭한 겉면이 인상적인 야시장 굴전으로, 굴의 양과 기름기가 함께 고려할 요소다.
한눈에 보기
현금만줄서기 흔함예약 필수
대표 메뉴
바삭한 굴전
가장자리는 비스킷처럼 바삭하고 속은 부드러우면서 탄력이 있다. 구수한 향이 뚜렷하지만 기름기가 많고, 굴과 채소의 양에는 차이가 있다.
乾蚵仔
큰 굴이 통통하고 육즙이 있으며 비린내가 없었다는 기록이 있고, 마늘 후레이크와 튀긴 바질을 곁들인다. 밥이나 술안주로도 곁들일 수 있다.
굴탕
굴이 크고 통통하며, 국물은 은은하게 달고 기름지지 않아 전체적으로 깔끔하고 산뜻한 맛이다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 과거 기록에는 NT$90으로 남아 있으며, 바삭함과 기름기가 함께 느껴진다.
- 피크 시간
- 저녁 시간대에 인기
- 예약
- 예약을 받지 않는다.
꼭 알아야 할 것
비추천 대상
- 담백한 맛을 선호한다면
꼭 알아야 할 것
- 바삭한 겉면을 내기 위해 기름을 많이 써서 부치며, 뒤로 갈수록 기름지게 느껴질 수 있다.
- 큰 굴이 통통하고 육즙이 있으며 비린내가 없었다는 기록이 있고, 마늘 후레이크와 튀긴 바질을 곁들인다.
- 야외 좌석이 있고 화장실은 없다. 결제 정보에는 현금만 받는다는 내용과 여러 결제 수단을 지원한다는 기록이 함께 있다.