鮨毅
Kaohsiung CityXinxing District정통 일식 레스토랑
사시미, 구이, 튀김, 니기리 스시, 가마메시를 한 번에 맛볼 수 있는 일본 요리 코스.
대표 메뉴
튀긴 샥스핀
두툼하고 쫀득하며, 육수에 미리 담가 두어 맛이 충분하고 입안에 달라붙는 젤라틴 같은 질감이 있다.
성게 참치 페이스트 핸드롤
차갑고 달콤한 맛이 입안에서 빠르게 퍼진다.
구운 장어
구운 장어는 드물게 바삭한 식감일 수도 있지만, 무난하게 느껴질 수도 있다.
구운 은행
씹을 때 끈적한 식감이 있고, 구운 향 뒤에 은은한 쓴맛이 남는다. 이런 여운을 받아들일 수 있다면 주문할 만하다.
트러플 오리 간 포르치니 가마메시
트러플 향이 강하고, 한입마다 잘게 썬 오리 간이 느껴진다.
한눈에 보기
- 예약
- 이전 식사 기록에서 단체 대관과 사전 예약이 필요하다고 언급되었으므로, 현재 운영 방식은 먼저 확인해야 한다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 한 번에 다양한 일본 요리를 맛보고 싶은 사람
꼭 알아야 할 것
- 메뉴는 날마다 달라질 수 있으며, 당일 구성은 방문해야 확인할 수 있다.