窩聚生活 衣食空間 (家常上海菜/江浙菜)
Tainan CityEast District음식점
가정식 상하이·장쑤·저장 요리에 유기농 식재료를 곁들인, 기름과 소금을 적게 쓴 담백한 요리.
대표 메뉴
파 조림 은어
양념은 달거나 새콤한 맛이 나며, 생선 살과 뼈가 입안에서 녹고, 파까지 생선 한 마리를 통째로 먹을 수 있다.
찐 취두부
냄새는 나지만 먹어 보면 괜찮으며, 판두부는 부드럽고 국물을 듬뿍 머금고, 맵게 또는 맵지 않게 주문할 수 있다.
상하이 채소밥
현미와 청경채를 함께 먹으면 채소의 싱그러운 향이 나고, 소박하며 느끼하지 않은 맛이다. 파 조림 은어와 발효 두부 돼지고기(腐乳肉)를 곁들여 먹을 수 있다.
㸆麩(카오푸)
보기 드문 상하이식 냉채로, 표면의 국물이 졸아들 때까지 끓여 속에 맛을 남긴다. 맛은 괜찮지만 양은 다소 적다.
혁명 밀크티
좋은 찻잎과 쓰팡 생우유로 주문 즉시 끓이는 진한 밀크티다. 표면에 우유막이 뜰 때까지 기다렸다가 걷어낸 뒤, 진한 밀크티를 홀짝여 마신다.
한눈에 보기
- 예약
- 매장에는 테이블이 세 개뿐이며, 과거에는 미리 예약하는 것이 권장된 적이 있다.
꼭 알아야 할 것
비추천 대상
- 진한 본방 요리의 맛을 기대하는 경우
꼭 알아야 할 것
- 과거에는 14:00–17:00에 음료만 매장 내에서 이용할 수 있고, 음식은 포장만 가능한 운영이 있었다.
- 요리는 한 사람이 맡고 있어, 식사하러 갔을 때 인내심을 갖고 기다려야 했던 적이 있다.
- 매장 안에는 약 14명을 수용할 수 있으며, 의류·식기·작은 소품을 판매하고 책을 열람할 수 있다.