吳家莊頂級牛肉麵
Taichung CityNorth District중국 국수류 전문점
소고기가 큼직하고 부드럽게 익었으며, 맑은 국물은 신선하고 달큰하다.
한눈에 보기
현금만줄서기 흔함
대표 메뉴
반근반육 소고기 국수
소고기는 큼직하고 부드러워 거의 녹듯 넘어가며, 힘줄은 콜라겐감이 있고 부드럽게 쫀득하지만 전반적으로는 부드럽다. 진한 홍샤오 국물은 지나치게 짜지 않지만 많이 먹으면 느끼할 수 있다.
맑은 국물 소고기 국수
맑은 국물은 신선하고 달큰하며, 소고기는 큼직하고 부드럽다. 면은 일반적인 식감이다.
소 힘줄
콜라겐감이 뚜렷하고 부드럽게 익었지만, 부드러운 편이라 씹는 맛은 적다. 힘줄을 좋아한다면 추가해 볼 만하다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 가격대는 높지만 고기와 전체 양이 넉넉하다.
- 피크 시간
- 점심 피크에는 기다리는 경우가 많다.
- 예약
- 예약을 받지 않는다.
꼭 알아야 할 것
비추천 대상
- 오래 기다리기 힘들다면
꼭 알아야 할 것
- 좌석은 약 20석이며, 붐비는 시간에는 합석할 수 있다.
- 매장 식사 시 무료 홍차, 절임채소, 고추를 제공한다.
- 면 굵기는 선택할 수 있지만 익힘 정도는 선택할 수 없다. Q면은 쫄깃할 수도, 다소 부드러울 수도 있다.