台中南屯-小初店
Taichung CityNantun District대만 레스토랑
타이중 다예로에 있는 대만식 서민 음식점으로, 대표 루러우판은 느끼하지 않으며, 한정 우육면은 큼직하고 부드러운 소고기와 진하고 부드럽게 넘어가는 국물이 특징이다.
한눈에 보기
현금만줄서기 흔함주차 편리
대표 메뉴
한정 우육면
소고기 덩어리가 두툼하고 부드럽게 익었으며, 당근과 무도 부드럽고 단맛이 난다. 국물은 진하고 부드럽게 넘어가는 경우와 다소 짜고 밋밋한 경우, 두 가지 양상이 있다.
대표 루러우판
조린 고기는 푹 무르다. 진하고 느끼하지 않으며 전체적으로 균형이 좋게 느껴질 수 있지만, 다소 달고 많이 먹으면 물릴 수도 있으며 향이 특별히 두드러지지는 않는다.
수제 펀궈
입에 달라붙는 식감으로 물밤 케이크와 비슷하다. 우육면에 함께 나오는 디저트로, 일반적인 식당에서는 비교적 보기 드문 전통 디저트라는 특징이 있다.