江南春(江浙菜)Yangtse River-台北福華大飯店
Taipei CityDa'an District절강요리식당
장쑤·저장 요리 식당의 특색 메뉴인 껍질째 썬 체리덕 세 가지 요리는 6명이 함께 먹기에 딱 좋다.
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예약 필수WiFi휠체어 가능아동 좌석현금만
대표 메뉴
오리 한 마리 세 가지 요리
전병은 부드럽고 탄력이 있으며 식어도 마르지 않는다. 오리 껍질은 두께감이 있고 다소 단단하며, 세 가지 요리에는 오리 다짐육과 절임채소 오리탕을 곁들일 수 있다.
오리 다짐육
곱게 잘게 다져져 있고 짭짤한 파이 스타일로 간했으며, 오리 고기 풍미는 비교적 옅다. 전병을 다 먹은 뒤에는 오리 껍질에 담아 먹을 수 있다.
오리 뼈대 배추탕
국물은 진하지만 무겁지 않고, 배추·두부·당면·버섯이 오리 뼈대와 어우러진다. 절임채소 버전은 맑은 국물이다.
片皮糍飯糕(편피 츠판가오)
튀긴 밥 표면은 살짝 바삭하다. 변경된 버전은 캐비어를 더해 맛의 층이 더 풍부해졌지만, 캐비어는 있어도 없어도 무방하다.
한눈에 보기
- 피크 시간
- 평일 점심에 거의 만석이었던 적이 있다
- 예약
- 예약이 필요하다
꼭 알아야 할 것
숨겨진 비용
- 해당 연회 메뉴에는 서비스 요금 10%가 별도로 부과된다
꼭 알아야 할 것
- 포장 용기에는 포장 날짜·시간과 보관 방법이 적힌 스티커가 붙어 있다
- 식사 금액을 주차 요금에서 차감할 수 있다
- 별실이 많아 모임 식사에 적합하다