葉家小卷米粉
Tainan CityWest Central District台灣餐廳
타이난의 전통 있는 오징어 쌀국수탕집으로, 통오징어·굵은 쌀국수·맑고 달큰한 국물이 중심입니다.
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현금만줄서기 흔함예약 필수주차 편리
대표 메뉴
오징어 쌀국수
통오징어가 신선하고 부드러우며 탄력 있고, 맑고 달큰한 국물을 굵은 쌀국수가 머금습니다. 국물에서 신선하고 달큰한 맛이 덜 느껴지며, 면이 너무 부드러운 경우도 있습니다.
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- 예약
- 예약을 받지 않습니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 오징어의 감칠맛을 원하고 기다릴 수 있는 사람
비추천 대상
- 한 그릇 가격에 민감한 사람
꼭 알아야 할 것
- ‘小卷蛋’ 한 접시는 여러 명이 나눠 먹기 좋고, 두 명이 나누면 느끼할 수 있습니다.
- 포장 시 국물과 오징어를 따로 담고 먹을 예정 시간에 맞춰 조리한 경우가 있습니다. 데우는 것은 국물뿐입니다.
- 과거 7월 8일에야 영업을 재개한 휴무 기록이 있어, 방문 전 영업 정보를 확인하는 편이 좋습니다.