源慶鮮蚵(YuanQingOyster)—鮮蚵/小卷/藥膳滷味｜台灣500碗推薦 | 板橋60年老店
New Taipei CityBanqiao District대만 레스토랑
난야 야시장 근처 골목의 굴 전문점으로, 국물 없는 굴 요리와 굴탕은 달고, 특제 두반장은 풍미가 좋고 매콤합니다.
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현금만줄서기 흔함
대표 메뉴
乾拌鮮蚵
굴은 신선하고 통통합니다. 입힌 가루의 두께는 다를 수 있으며, 조금 두꺼울 때도 있습니다.
굴탕
굴에 입힌 가루가 다소 두꺼울 수 있지만 전체적으로는 맛있습니다. 굴은 크고 양이 많으며 달큰하고, 국물은 생강 맛이 중심에 은은한 바질 향이 납니다. 약간 비리게 느껴질 수도 있습니다.
굴·오징어탕
국물은 달고 바질 향이 뚜렷하며, 굴은 크고 오징어도 많이 들어갑니다.
블랙 골드 참깨소스 면
참깨 향은 진하지만 간과 소스감은 다소 약할 수 있고, 양도 적을 수 있습니다.
乾小捲麵
국물 없는 오징어면에는 오징어가 약 10마리 들어가며 내장은 손질되지 않았습니다. 기름면은 소스와 함께 먹으면 맵고 향이 좋습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 소(小) 乾拌鮮蚵는 NT$90으로 기록된 적이 있습니다.
- 예약
- 예약을 받지 않습니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 굴과 매운맛을 좋아하는 분
꼭 알아야 할 것
- 국물 없이 주문한 굴면에는 국물 한 그릇이 함께 나오며, 큰 굴을 추가할 수도 있습니다.
- 현금만 받지만 전자 영수증 캐리어는 사용할 수 있습니다.
- 실내에는 냉방이 있고, 사람이 많을 때 좌석이 조금 비좁을 수 있습니다.