源慶鮮蚵(YuanQingOyster)—鮮蚵/小卷/藥膳滷味｜台灣500碗推薦 | 板橋60年老店
新北市板橋區台灣餐廳
湳雅夜市旁巷弄的蚵仔專賣店，乾蚵與蚵仔湯鮮甜，特製豆瓣醬味道好且帶辣。
店家資訊
只收現金常排隊
招牌菜
乾拌鮮蚵
蚵仔新鮮飽滿；裹粉厚薄可能不同，曾有粉略厚的情況。
鮮蚵湯
蚵仔裹粉可能偏厚，但整體仍好吃；蚵仔大顆、份量多且鮮甜，湯頭以薑絲為主，帶淡淡九層塔香，也可能略帶腥味。
鮮蚵小卷湯
湯頭鮮甜、九層塔香明顯；蚵仔大顆，小卷份量也多。
黑金麻醬麵
芝麻香濃郁，但鹹度與醬汁感可能偏淡，份量也可能較少。
乾小捲麵
乾的小捲麵約有10隻小捲，內臟未清理；油麵搭醬料又辣又香。
店家資訊
- CP值
- 小碗乾拌鮮蚵曾記錄 NT$90。
- 訂位
- 不接受訂位
你需要知道
適合誰
- 喜歡鮮蚵與嗜辣口味
你需要知道
- 蚵仔麵點乾的會附一碗湯；另有大份鮮蚵可加點。
- 只收現金，但可刷載具。
- 店內有冷氣，人潮多時座位稍擁擠。