至品記肉燥麵當歸鴨
Tainan CitySouth District수프 전문점
60년 넘게 이어진 오래된 가게로, 당귀 오리 국수·미쉐·돼지고기 조림 쌀국수에서 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
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현금만
대표 메뉴
당귀 오리 국수
오리 다리살이 큽니다. 오리고기는 부드럽고 육즙이 있다는 느낌과 쫄깃하다는 느낌이 모두 있으며, 국수 양은 적은 편입니다.
돼지고기 조림 건면
면에는 간이 잘 배고 돼지고기 조림 향이 풍부합니다. 건면은 기름지지 않지만, 유면 식감은 취향에 맞지 않을 수 있습니다.
당귀탕
탕은 부드럽고 진한 맛부터 담백한 맛까지 있어, 농도에 대한 느낌이 뚜렷하게 갈립니다.
궈탸오탕
궈탸오 면은 쫄깃하고, 느끼하지 않은 돼지고기 조림과 달콤한 화소하(火燒蝦)가 어울립니다. 면 식감이 기름지게 느껴질 수도 있습니다.
족발
껍질은 탱탱하고 살은 탄력 있으며, 양념이 속까지 배어 씹는 맛이 있습니다. 부위에 따라 껍질과 뼈가 많고 맛이 담백할 수도 있습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 가격은 비교적 저렴하지만 양은 조금 적습니다.
- 피크 시간
- 점심에는 포장 손님이 많아 음식이 나올 때까지 잠시 기다릴 수 있습니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 타이난 먹거리를 찾는 경우
비추천 대상
- 치아가 약하거나 부드러운 오리고기를 선호하는 경우
꼭 알아야 할 것
- 먼저 자리를 잡고 주문서를 작성한 뒤 결제하며, 식기는 직접 가져갑니다.
- 유료 노상 주차 공간이 있지만, 자리는 현장 상황에 따라 달라집니다.
- 매장 안에는 냉방이 되고 손 소독용 알코올도 준비되어 있습니다.