馬沙鱔魚意麵
Tainan CitySouth District대만 레스토랑
시장 안에 있는 장어·갑오징어 요리 전문의 작은 가게로, 볶음과 걸쭉한 국물 요리를 모두 고를 수 있으며 양념은 지나치게 달지 않다.
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현금만휠체어 가능
대표 메뉴
마른 볶음 장어면
면이 소스를 잘 흡수하고, 장어는 겉은 바삭하고 속은 탄력 있다. 새콤달콤한 양념은 타이난식이며, 장어가 단단하고 면이 다소 눅눅하고 부드럽게 느껴질 때도 있다.
돼지간국
돼지간이 푸짐하고 부드럽다. 국물은 깔끔하지만 돼지간에서 약간 가루 같은 느낌이 날 때도 있다.
참기름 돼지콩팥
참기름 향이 진하고, 콩팥은 부드럽고 탄력 있거나 아삭하게 느껴질 수 있다. 간이 약간 덜 밸 때도 있다.
볶은 갑오징어
오징어 몸통은 아삭하고 다리는 부드러워 부위별 식감 차이가 난다. 갑오징어 자체는 달지 않을 수도 있다.
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- 피크 시간
- 평일 저녁에는 포장 손님이 많을 수 있으며, 시장 입구 좌석은 많지 않다.
- 예약
- 예약을 받지 않는다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 볶음면을 좋아하는 사람
비추천 대상
- 시장 주변 냄새에 민감한 사람
꼭 알아야 할 것
- 근처에 주차장이 있지만 실내 좌석은 많지 않다.
- 휠체어석과 장애인 주차장은 제공하지 않는다.