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合歡刀削麵館

臺北市中正區中式麵食店

4.3/ 5
4,312

現場削麵入鍋的牛肉麵館,刀削麵Q彈,番茄湯頭微甜微酸。

店家資訊

常排隊需預約

招牌菜

  • 蕃茄牛肉麵

    蕃茄湯微甜微酸,蛋花與牛肉片搭配Q彈刀削麵;牛肉口感有軟嫩與稍硬差異。

  • 酸白菜牛肉麵

    酸白菜湯頭清爽開胃、酸度明顯;牛肉片份量足且偏軟嫩,適合喜歡酸爽口感的人。

  • 煙燻豆皮

    煙燻香氣明顯、口感順口,帶香菜;也可能比主餐更讓人印象深刻。

店家資訊

CP值
以份量與用料看,這個價位偏划算。
尖峰時段
午餐尖峰可能排隊,座位也較難找
訂位
不接受訂位

你需要知道

不適合誰

  • 在意尖峰時段座位者

你需要知道

  • 離峰時段部分餐點可能提前售完
  • 市場美食街內用需併桌,拿餐後還要自行找位
  • 豆瓣辣椒鹹度很高,建議配小菜,勿直接加進湯裡