文記蚵仔麵線小食店
金門縣金城鎮麵店
金門中興市場裡的傳統蚵仔麵線早餐,湯頭清爽不勾芡。
店家資訊
只收現金
招牌菜
蚵仔麵線
白麵線與金門小蚵、豬血、豬腸同碗,湯頭清爽不勾芡;麵線偏 Q、滑順,但整體也可能覺得清淡。
炸魚條
魚條吃得到魚的鮮甜;相較清淡的麵線,整體味道較突出。
滷豬皮
豬皮滷得入味,有入口即化的口感;也可與麵線、炸物組合成一餐。
白飯
常見搭配是白飯淋麵線或淡淡滷汁;米飯偏乾鬆、粒粒分明,喜歡黏 Q 口感者可能不習慣。
店家資訊
- CP值
- 曾有一人 50 元吃麵線與炸物的紀錄。
- 尖峰時段
- 一早曾有排隊人潮紀錄
你需要知道
不適合誰
- 在意市場氣味與整潔者
你需要知道
- 市場巷弄位置較隱密,導航不太容易找。
- 接近中午曾遇到多數餐點售罄。
- 提供外帶服務。