96巷麵店
傳統麵店的麻醬麵香濃，小菜選擇多。
500碗
麵店餐廳
探索提供麵店的優質餐廳，共 90 間。
餐廳資料
顯示 90 / 90 間餐廳
三角窗麵擔
基隆麵店，品項以乾麵與餛飩湯為主。
500碗
三星麵店(50年老店)
炸醬麵、牛肉麵與滷菜份量都不小。
500碗
三廠炸醬麵
眷村巷口的家常麵店，炸醬乾麵有Q彈麵條、甜鹹肉燥與微辣辣油。
500碗
上海未名麵點酸梅湯
70年上海麵老店，清澈湯頭配細麵與微炸里肌，酸味蔥辣提升層次
500碗必比登
大陸婆婆麵食館
主打山西麵食，品項包含貓耳朵煎麵與涼拌三絲。
500碗
大象切仔麵
清淡微甜、帶麵香油蔥的切仔麵，搭配多樣黑白切小菜。
500碗
大膽牛腩麵
牛腩麵店，清湯牛腩麵、XO干貝醬拌麵與香港生麵皆可點。
500碗
大麵章
宜蘭火車站附近的老字號麵店，主打細麵麻醬麵與餛飩肉丸湯。
500碗
小茂屋
鍋燒意麵、豆花、刨冰與茶飲並列的台南麵店。
500碗
小食光麵堂
銅鑼小鎮的客家小吃，可吃到小腸麵線與水晶餃。
500碗
中原福州乾麵
以可自行調味的Q彈細麵為主，搭配餛飩蛋包湯與自取滷味。
500碗
手工麵專門店
麵店以Q彈麵條搭配拌醬為主，另有水餃與滷味。
500碗
文記蚵仔麵線小食店
金門中興市場裡的傳統蚵仔麵線早餐，湯頭清爽不勾芡。
500碗
斗六當歸鴨 四維店
鴨肉飯與當歸鴨麵線並列，前者醬汁拌飯、後者湯頭由清轉有味。
500碗
斗南蒜頭麵
在地老字號麵攤，供應蒜頭酥拌乾麵、豆腐湯與小菜。
500碗
水仙宮古早味鍋燒麵
古早味鍋燒麵，配料有炸魚、炸蝦與麵麩等新奇選擇。
500碗
台南陸橋沙茶意麵
沙茶味清淡不油，配柴魚湯，整體簡單樸實。
500碗
台灣小吃 旗魚麵線，旗魚湯
旗魚羹麵線或清爽旗魚湯，搭配大燒賣可組成一份有飽足感的早餐。
500碗
史大華精緻麵食和平店
精緻裝潢的牛肉麵店，紅燒湯頭帶牛油香、微辣微甜；細麵可能偏軟，紅油抄手的紅油與麻味可能較淡。
500碗
民生意麵滷味
以豬油醬油拌意麵、餛飩湯與滷味為主的樸實麵店。
500碗
向陽路豐原排骨麵店(6不固定店休）
炸後再滷的肉排麵搭配油麵與濃郁湯頭。
500碗
好味老店珍珠餛飩創始店
小巧珍珠餛飩搭配清淡湯頭，乾麵有彈性，醬汁需自行拌開。
500碗
成功米粉湯
市場裡的米粉湯攤，也提供帶古早味的台式炒麵。
500碗
老士官擀麵
清水的人氣麵店，招牌是手工擀麵，口味為麻醬麵；麵條手工感紮實。
500碗必比登
老楊在二樓 私廚牛肉麵
民生社區的私廚牛肉麵，佐普洱茶湯，牛肋條軟嫩，餐間播著爵士樂。
500碗
板橋正宗老張牛肉麵
老店的牛肉麵帶蒜香，滷味小菜也適合順手帶走。
500碗
林東芳牛肉麵
牛肉與牛筋份量有感，湯頭走藥膳路線，半筋半肉麵的口感有層次。
500碗
林家乾麵
菜單精簡、主打乾麵與魚丸湯，口味可用醋與辣椒調整。
500碗
林記牛肉麵
古亭一帶的牛肉麵，以清香低鹹的湯頭與蛋包、餛飩全套見長。
500碗
林記拉仔麵
華陽市場的拉仔麵以蒸熟黃乾油麵拌豆菜肉燥，旁邊可配肉羹。
500碗
河南砂鍋手工扯麵
砂鍋上桌的番茄蛋麵，小碗也有飽足感。
500碗
社頭蒜頭麵
主食以切仔麵與米苔目為主，蒜頭在旁邊自行添加。
500碗
虎尾美貞肉羹麵
主打肉羹麵、肉羹湯的虎尾在地特色小吃。
500碗
金鳳老牌麵店 （滷味、涼麵）
東菜市場裡的老牌麵店，麵食份量足，適合在市場裡吃早午餐。
500碗
阿凡沙茶麻醬麵
細麵拌沙茶麻醬，搭配古早味湯品與切仔料。
500碗
阿坤麵
甜口重味乾麵配料多綜合湯，麵體軟硬適中，單點湯也能吃飽。
必比登
阿城粄條
湯、乾粄條各有特色，整體走清淡的古早味路線。
500碗
阿倍麵線
醬油與香麻油為底、湯頭偏甜勾芡，大腸處理乾淨。
500碗
阿娥意麵
以招牌麵與魚冊湯為主的台南老麵店。
500碗
阿財雞絲麵
以雞絲麵為主，可搭配黑白切與湯品的麵店。
500碗
阿章意麵
南投市場裡的古早味意麵店，主打意麵、湯品與小菜。
500碗
阿勝切仔麵
切仔麵油蔥香明顯、沒有礆味；小菜簡單燙熟陳列。
500碗
阿華炒麵
咖哩香濃、醬汁厚實的基隆炒麵，湯品也有亮點。
500碗
阿進切仔麵
高雄鹽埕飄香超過七十年的麵店，主食、羹湯之外，黑白切選擇豐富。
500碗
阿銘牛肉麵
深褐色紅燒湯頭搭配韌Q、偏硬麵條的牛肉麵店
500碗
南陽香辣麵
以淡淡蝦香的辣醬拌麵為特色，辣度差異很有感。
500碗
品味香麵攤
以麵點為主，滷味可到前台夾取；滷味淋醬油膏、加薑絲，也可選麻醬麵或擔仔麵。
500碗
哈瑪星汕頭麵呂
古早味汕頭麵，豬油香融入麵條與醬汁，適合搭配滷味切盤。
500碗
春來蚵仔麵線
後山埤一帶的30年老字號小吃，提供大腸蚵仔麵線、南部粽和碗粿。
500碗
昶鴻麵點
以菊花麵、黑白切與豬尾麵為主的古早味麵攤。
必比登
美蓁小吃店
以麵食與小菜為主，白滷小菜與肉燥油蔥呈現簡樸耐吃的傳統味。
500碗
英才大麵羹
以臺中特色大麵羹為主角，搭配炸物小點的小吃店。
500碗
香香意麵
細麵為主的竹南麵店，平日內用也可能需排隊。
500碗
原味鴨肉麵
鴨肉飯、鴨肉麵與炒鴨血各有點餐理由；鴨香搭配油蔥酥是重點，店門口座位夏天偏熱。
必比登
原夜市鴨肉麵
鴨肉麵與米粉麵有煮、炒選擇，炒鴨血帶著明顯醋味。
500碗
徐家莊手打麵
自製手打烏龍麵是主角，湯麵與炒麵選擇多，麵體以Q彈口感為主。
500碗
恭仔肉燥意麵
台南老字號麵店，以肉燥意麵、水餃搭配小菜與熱湯，選項相當豐富。
500碗
桃源街老王記牛肉麵店
紅燒牛香濃郁、清燉湯頭清淡，另有份量不小的豬腳。
500碗
秘雕牛肉麵
牛肉麵湯頭甘甜帶中藥材味，滷味與肉燥飯偏重且入味。
500碗
財神台南擔仔麵
民生社區的傳統矮桌麵店，以台南擔仔麵為主，米糕與黑白切也可搭配。
500碗
乾麵酸菜湯老店
乾麵搭酸菜湯，麵條有嚼勁，酸味十足可解麵食油膩。
500碗
國珍魯肉麵
彰化南門市場的古早味麵攤，魯肉麵、魷魚肉羹與滷味小菜可組成一套在地小吃。
500碗
堀江麵店
鹽埕老味道麵店，細麵乾麵拌肉燥油蔥，湯品走樸實古早味路線。
500碗
張阿花香菇肉羹
只賣一款肉羹，可選麵、冬粉或米粉搭配。
500碗
彩雲麵食
三義市場裡的麵店，綜合麵配料豐富、份量大，內用空間樸實。
500碗
得勝街米苔目
蘆洲市場的米苔目搭配黑白切，小菜尤其有記憶點。
500碗
清真中國牛肉麵食館 (大安)
清燉與紅燒牛肉麵並列，另有斤餅與牛肉絲。
必比登500盤
船軒鄉村煙燻滷味
五分埔煙燻滷味老店，內用先取籃選料、入座後再點主食。
500碗
陳家汕頭意麵
台南平價老店，汕頭乾麵可搭魚冊魚餃湯與滷味。
500碗
魚之鄉魚麵行
店家自製魚麵；相較南竿魚麵，魚腥味較不重、口感更有Q勁，另有紅糟炸鰻魚。
500碗
晴光意麵
晴光市場內的乾意麵與肉羹清湯，分別有香氣與清淡口味。
500碗
湖南味牛肉麵
主食僅四種，牛肉麵與陽春麵可搭配自選滷味。
500碗
湯城麵食
麻醬麵與餛飩湯是這家宜蘭麵店的經典組合。
500碗
無名陽春麵
鹿港古早味陽春麵店，乾麵淋上肉燥醬汁，小菜、湯品可搭配。
500碗
無招牌自治街乾麵
乾麵配湯，桌上蒜泥與東泉可自行調味。
500碗
傳統美食玉里麵
乾麵麵體Q彈有香氣，綜合滷味可一同搭配。
500碗
誠實鍋燒
鍋燒麵店，湯鍋燒與乾拌皆有，整體口味偏清淡。
必比登
福星飲食店
新埔老店，乾拌粄條甜鹹Q彈，餛飩湯湯頭不錯。
500碗
儂安益麵館
品項精簡，主打油蔥豬油香的陽春麵與小餛飩湯。
500碗
廟口二代 清燉牛肉麵
清燉牛肉麵是主角，店內空間小，較適合少人用餐。
500碗
廟東清水排骨麵店
先炸後蒸的排骨酥搭配傳統油麵，湯頭融合油香、口味濃郁。
500碗
廣東汕頭牛肉店
牛肉湯肉量多，牛肉炒麵以烏龍麵搭咖哩沙茶，份量足。
500碗
慶豐麵店
麵體有韌性、肉片給得大方，小菜的雞肉也很嫩。
500碗
稻香軒
麵食有特色、餛飩湯鮮甜；內用先找位，再等店員叫你點餐。
500碗
樺林乾麵
一碗簡單乾麵，依喜好加醋與辣渣調味。
500碗
興倫製麵
自製麵條Q彈，炸鹹湯圓以鹹香肉末搭配Q彈糯米。
500碗
豐年公園口大腸麵線
大腸麵線的大腸現剪、乾淨Q彈，麵線湯頭重鹹重酸。
500碗
麵哥麵嫂麵擔
湯頭鮮、雞捲有特色，但麵與小菜份量不多，點多可能覺得不划算。
500碗
麵條王海產麵
水仙宮市場內的海產麵，份量足、配料多，湯麵、乾麵與分開吃三種形式都各有特色。
500碗