鳳滷味
Tainan CityWest Central DistrictDeli
Isang stall ng mainit na braised food na may banayad na herbal na timpla; hindi maalat ang braise at may peppercorn chili sauce na nakaka-manhid; kakaunti ang upuan sa loob at mas karaniwan ang takeout.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Braised items
Herbal ang timpla at hindi maalat; may tamang crunch o chew ang iba't ibang sangkap, at malambot ang karne.
Rice-blood cake (米血)
Nauna nang na-braise at malasa, malinaw ang texture ng butil ng bigas at may aroma ng bigas; malambot pero springy, at puwedeng isama sa mga dapat subukan.
Mama's handmade taro cake
Taro-and-shiitake cake na may chewy na texture ang mushroom; magandang unang piliin para sa mahilig sa taro.
House chili sauce
Kapansin-pansin ang aroma ng peppercorn, may numbing heat pero hindi masyadong maanghang; puwedeng idagdag sa braised items at binebenta rin kada garapon.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Presyo tulad ng karaniwang braised food
- Mga Peak Hours
- Matao ang negosyo; mas kaunti ang paghihintay kung pupunta sa oras ng pagbubukas.
- Reservation
- May pagkakataong matao pa rin nang 19:30 sa maulang araw; minsan ay ipinapayong tumawag muna para magpa-reserve ng takeout.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mahilig sa banayad na lasa at aroma ng peppercorn
Iwasan kung
- Kung mahalaga ang maluwag na dine-in space
Dapat Mong Malaman
- Kaunti ang dine-in seats—isa hanggang dalawang maliit na mesa; walang air-conditioning sa loob kapag mainit.
- Sa takeout, hiwalay na nilalagay ang noodles at mga gulay na madaling maglabas ng tubig.
- May QR-code ordering; kapag nag-hang at nag-crash ang ordering software matapos maghintay nang matagal, maaari pa ring umorder sa lugar.