合歡刀削麵館
Taipei CityZhongzheng DistrictRestaurant ng Chinese Noodle
Isang beef noodle shop na naghihiwa ng noodles sa lugar at direktang iniluluto ang mga ito sa palayok; makunat ang knife-cut noodles at bahagyang matamis-asim ang sabaw ng kamatis.
Sa Isang Sulyap
Madalas mahabaKailangan mag-book
Mga Tanging Putahe
Tomato Beef Noodles
Bahagyang matamis-asim ang sabaw ng kamatis, may egg ribbons at hiniwang beef na kasama ng makunat na knife-cut noodles; mula malambot hanggang bahagyang matigas ang tekstura ng beef.
Sour Cabbage Beef Noodles
Presko at nakagugutom ang sabaw na may sour cabbage, at kapansin-pansin ang asim; sagana ang hiniwang beef at karaniwang malambot, bagay sa mahilig sa maasim na lasa.
Smoked Tofu Skin
Malinaw ang amoy-usok at madulas sa bibig ang tekstura, may cilantro; maaari itong mas tumatak kaysa sa pangunahing putahe.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Batay sa dami at sangkap, sulit ang presyong ito.
- Mga Peak Hours
- Maaaring may pila sa lunch peak, at mas mahirap ding makahanap ng upuan.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Kung mahalaga sa iyo ang upuan sa peak hours
Dapat Mong Malaman
- Posibleng maubos nang mas maaga ang ilang putahe kahit hindi peak hours.
- Ang dine-in ay nasa food court ng palengke at kailangang makihati sa mesa; pagkatapos kunin ang order, kailangan mo pang humanap ng upuan.
- Napakaalat ng douban chili; mas mainam itong ipares sa side dish at huwag direktang ihalo sa sabaw.