Huang Ji Braised Pork
Taipei CityZhongshan DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Braised pork rice na balanse ang tamis, alat, at taba, at hindi sobra ang gelatinous na lagkit.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Braised pork rice
Buong-buo ang mga butil ng kanin, at may taba ang braised pork—bahagyang malagkit pero hindi nakakaumay. Balanse ang tamis, alat, at taba ng sarsa, pero maaaring mas malambot ang kanin, kaunti ang sarsa, at mas banayad ang lasa.
Braised pork
Malinaw ang pagkakahati ng laman at taba; malambot at springy ang taba, habang makatas at hindi tuyo ang laman. Maaari rin itong maging malambot at springy.
Braised cabbage
Malasa ang nilagang repolyo at may banayad na satay flavor; maaari itong maging maalat at mas marami ang vermicelli.
Bamboo shoot soup
Masarap ang bamboo shoot soup, pero maaaring may pait ang ilang bamboo shoots.
Cuttlefish thick soup
Malalaki at springy ang cuttlefish sa isang masaganang thick soup na may matamis-alat na satay at kaunting black vinegar; nagbibigay ng aroma ang Thai basil.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Sa ganitong presyo, sulit ang kabuuang kalidad.
- Mga Peak Hours
- Gabi ng weekend
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Para sa dine-in, punan muna ang order slip at kumuha ng numero; magbayad kapag tinawag ang numero bago umupo.
- Mahirap maghanap ng paradahan, pero nasa labas mismo ng istasyon ng MRT ang kainan.
- Self-service ang mga sawsawan at kubyertos; malinis at may air-conditioning ang dining area.