腳筋飯阿正爌肉飯
Changhua CountyChanghua CityRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Isang late-night Taiwanese braised-pork rice spot na tampok ang rice bowl na may litid ng baboy at mga side dish na maaaring piliin; bukas mula 21:30 hanggang 02:30.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Rice Bowl na may Litid ng Baboy
Ang braised na litid ay may collagen-rich na lagkit sa labi at makunat na texture, pero maaari rin itong malasahan na banayad ang lasa.
Braised Pork Rice
Ang taba ay maaaring halos matunaw sa bibig, habang maaaring tuyo o matigas ang laman; pabago-bago rin ang lambot ng kanin, mula malambot hanggang matigas.
Half-Cooked Fried Egg
Ang half-cooked fried egg ay may bahagyang sunog na gilid at maaaring ihalo sa kanin ang pula; maaari rin itong maluto nang husto.
Chawanmushi
Ang chawanmushi ay may teksturang parang may sabaw at kakaiba ang estilo, pero maaaring banayad ang sabaw; may kapansin-pansing agwat mula sa banayad hanggang sa parang tubig ang lasa.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- 21:30–02:30
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- May pagkakataong hinihiwalay ang sauce para sa takeout; maaaring mainit at kulob ang mga upuan sa likod.