阿泉爌肉飯
Changhua CountyChanghua CityDeli
Ang braised pork rice ay may chewy na balat ng baboy at hindi nakakaumay na taba, hindi sobrang lambot o malata ang texture; mas matagal ang paghihintay sa pila.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Braised pork rice
Maaaring pumili ng lean, medium, o fatty na hiwa; chewy ang balat, natutunaw sa bibig ang taba at hindi mamantika, pero maaaring medyo tuyo o matigas ang lean meat.
Braised egg
Malasa ang pagkakabraise; maaaring springy ang puti, pero maaari rin itong maging matigas at tuyo, halos parang iron egg.
Kaoliang sausage
Maaaring piliin bilang side dish sa bento; may amoy alak o rice wine at mabango ang lasa.
Shrimp ball
Ang shrimp-ball soup ay may 2 bola sa halagang NT$25; maayos ang lasa ng sabaw, pero maaaring madaling madurog ang bola kapag kinagat at maging medyo powdery ang texture.
Clam soup
Matamis at sariwa ang lasa ng sabaw, kapansin-pansin ang lasa-dagat; nakatanggal na ang shell ng clams kaya madaling kainin.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Mas matao tuwing tanghalian.
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Hindi kumakain ng taba
Dapat Mong Malaman
- Noong isang Sabado, pagdating ng 11:30, ilang putahe na ang sold out.