堀江麵店
Kaohsiung CityYancheng DistrictTindahan ng Noodle
Tradisyonal na tindahan ng noodle sa Yancheng: maninipis na noodles na hinaluan ng giniling na baboy at scallion, kasama ang mga sabaw na may payak na tradisyonal na lasa.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Dry noodles
Maninipis na noodles na hinaluan ng giniling na baboy at scallion; kumakapit ang sarsa at may tradisyonal na amoy ng mantika. Mas sapat ang malaking serving, maliit ang maliit na bowl, at ang texture ng noodles ay maaaring mula chewy hanggang may malagkit na pakiramdam na parang harina.
Stuffed bitter melon soup
Malaki ang stuffed bitter melon at sapat ang sabaw na may lumang-style na lasa; maaaring mas maalat at mamantika, at fish paste ang palaman.
Sugarcane smoked chicken
May malinaw na tamis at smoky aroma ang chicken-leg version, malambot ang karne at sapat ang serving; may pagkakataong naubos ang chicken leg kapag late dumating.
Shacha beef rice
Mabango at malakas ang shacha, at malapot ang sauce sa halip na matubig; malambot ang beef at hindi tuyo, at bagay sa puting kanin.
Braised items
Springy pero banayad ang timpla ng braised items, at maaaring maliit ang serving; dagdag-lasa ang sawsawan, at may pagkakataong nagkakahalaga ng NT$80 ang tatlong braised items.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Large dry noodles NT$60, fish ball soup NT$40—abot-kaya ang presyo.
- Mga Peak Hours
- Weekend lunchtime
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Kung malapit ka at gusto ng noodles
Dapat Mong Malaman
- Cash only, at walang banyo.
- Mahirap maghanap ng paradahan, at walang accessible na pasukan.
- May pagkakataong naubos ang smoked chicken na hita kapag late dumating.